Économie et entreprises

Alimentation

Activité gratuite

DSF

Cours d'été

Tokiko Elikadura sistema eraginkor eta eraldatzailea

16.Sep - 16. Sep, 2022 Cod. E15-22

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Description

Uda Ikastaro honen bidez, Analizaremos y conoceremos la importancia de los circuitos cortos y las ventas de proximidad. Veremos los efectos adversos del consumo autóctono y de la época.

Objectifs

Zirkuitu laburrak eta hurbileko salmenta eredu ezberdinak ezagutzea.

Elikadura balio katea osatzen duten eragileekin, bertako produktuen kontsumoaz solastea.

Tokiko elikadura sistema ezberdinak ezagutzea.

Gizartearen sentsibilizazioan eragitea eta kanpoko zein bertako proiektu ezberdinak ezagutaraziko ditugu.

Activité s'adressant à

Étudiants universitaires
Professionnels
Public en général

Collaborateurs

Programme

16 09 2022

09:00 - 09:15

Erregistroa

09:15 - 09:25

Inauguration institutionnelle. Ordre d'intervention:

Xabier Arruti Olazabal | Gipuzkoako Foru Aldundia - Nekazaritza eta Landa Garapeneko zuzendaria

09:25 - 10:15

“Gipuzkoako Azoken Sarea“

Miren Arantza Madariaga Aberasturi | Elika Fundazioa - Zuzendaria

10:15 - 10:55

“Sistemas alimentarios territorializados“

Daniel Lopez Garcia | Ciudades Agroecológicas

11:00 - 11:30

Kafe tartea

11:30 - 13:30

Table ronde: Table ronde

Andoni Mikelarena Urdangarin | Biziola-Bizigaia
Ainhoa Narbaiza Irizar | Erein da Jan
Iñaki Mendarte | Zopazoka
Urdaspal Alberdi | Durangoko Azoka

Directeurs

Yurre Peñagarikano Zubeldia

Urkome

Conférenciers

Urdaspal Alberdi

Daniel Lopez Garcia

Daniel López García es biólogo y doctor en Agroecología. Trabaja como Científico Titular en el Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC, y es colaborador de la Fundación Entretantos. Su investigación se centra en la transición agroecológica en la escala de sistema agroalimentario, incluyendo temas como las políticas alimentarias locales, políticas agrarias, redes alimentarias alternativas, las dinámicas de gobernanza participativa y multi-actor, o los enfoques de coaliciones interseccionales aplicados a las transiciones alimentarias. Trabaja desde una investigación agroecológica, comprometida y orientada a la acción. Ha sido agricultor y es miembro de Ecologistas en Acción.

Miren Arantza Madariaga Aberasturi

elika fundazioa

Licenciada en Derecho por la Universidad de Deusto, Especialista en Mainstreaming de Género por la Universidad Jaume I de Castellón. Directora de ELIKA FUNDAZIOA, Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria Vasca desde el 2016 hasta la actualidad y como tal integrante del Comité Gestor de la Estrategia de Economía Circular de Euskadi, corresponsable del Proyecto Clave de Alimentación Circular del Plan Marco Ambiental de Euskadi y participe del Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación de Euskadi. Elika Fundazioa ha diseñado y puesto en marcha de la Estrategia Vasca contra el Despilfarro de Alimentos. Ha creado la Plataforma de Euskadi contra el despilfarro de alimentos en más de 100 entidades. Elika Fundazioa apoya al sector agroalimentaria vasco en la transición hacia un sistema alimentario más sostenible, siguiendo la Estrategia de la Granja a la Mesa integrada en el Green Deal y en la Agenda Basque Country 2030.

Iñaki Mendarte

Andoni Mikelarena Urdangarin

Ainhoa Narbaiza Irizar

Tarifs inscription

Presencial	jusqu'au 16-09-2022
Général	0 EUR
Matrícula reducida general	0 EUR
Exención de matrícula	0 EUR
Elkar	0 EUR
Profesionales y estudiantes de euskaltegis o centros homologados de autoaprendizaje	0 EUR

Lieu de l'événement

Gipuzkoa

Objectifs de développement durable

Chez UIK, nous voulons contribuer à la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) 2030. Pour ce faire, nous avons identifié les objectifs auxquels nos programmes contribuent. Vous pouvez vérifier les objectifs ci-dessous.

L'Agenda 2030 est le nouvel agenda international de développement adopté en septembre 2015 par les Nations Unies. Cet agenda se veut un outil pour favoriser le développement humain durable sur toute la planète. L'éradication de la pauvreté, la réduction de l'inégalité et de la vulnérabilité et la promotion de la viabilité constituent ses principaux piliers. Il s'agit d'une chance unique de transformer le monde jusqu'en 2030 et de garantir les droits de l'homme à tous.

3 - Bonne santé et bien-être

Donner aux individus les moyens de vivre une vie saine et promouvoir le bien-être de tous à tout âge. Questions clés : couverture sanitaire universelle, santé sexuelle et procréative, diminution du nombre de personnes victimes d’accidents de la route, de la pollution et de produits chimiques, réduction du taux de mortalité maternelle et néonatale, fin des épidémies comme le SIDA, combattre l’hépatite et les maladies transmises par l’eau, prévention des drogues et de l’alcool, contrôle du tabac.

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11 - Villes et communautés durables

Faire en sorte que les villes et les établissements humains soient ouverts à tous, sûrs, résilients et durables. Questions clés : accès de tous à un logement et des services de base adéquats et sûrs, à un coût abordable, systèmes de transport accessibles et viables, urbanisation inclusive, planification et gestion participatives, protection du patrimoine culturel et naturel, qualité de l'air, déchets, espaces verts, liens entre zones urbaines, périurbaines et rurales.

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12 - Consommation et production responsables

Établir des modalités de consommation et de production durables. Questions clés : gestion durable et utilisation rationnelle des ressources naturelles, réduction des particules chimiques libérées dans l'air, l'eau et le sol, réduction des déchets, recyclage, réutilisation et réduction, pratiques durables, achat public durable, modes de vie durables, rationalisation des subventions aux combustibles fossiles qui sont source de gaspillage.

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