Curso de verano

Herramientas para trabajar la soberanía alimentaria en la educación formal

25.Jun - 26. Jun, 2018 Cód. H15-18

Todos los cursos

Descargar PDF

Descripción

Trabajar la soberanía alimentaria desde la infancia es muy importante, especialmente a la hora de fomentar el espíritu crítico y las actitudes responsables de la juventud.

En esta línea, el proyecto EAThink trabaja con niñas, niños y adolescentes en el ámbito educativo, de cara a reflexionar sobre las interdependencias globales del sistema alimentario y las alternativas de producción sostenible de alimentos. Para ello, utiliza metodologías participativas y estrategias educativas basadas en la resolución de problemas. Durante los tres años de proyecto, se han desarrollado multitud de material didáctico en estrecha colaboración entre el profesorado y el personal experto de doce países europeos.

Con este curso se pretende poner este material a disposición del profesorado de Primaria y Secundaria, así como compartir las experiencias de otras entidades que también trabajan en propuestas de soberanía alimentaria en el ámbito educativo. En definitiva, este curso quiere facilitar herramientas al profesorado vasco para trabajar la soberanía alimentaria en las aulas.

Objetivos

Conocer e intercambiar experiencias prácticas para trabajar la soberanía alimentaria en Educación Primaria y Secundaria, dentro del currículum educativo.

Conocer herramientas prácticas para trabajar la soberanía alimentaria con el alumnado: unidades didácticas, talleres temáticos y huertos escolares.

Trabajar con herramientas didácticas participativas y basadas en la metodología de resolución de situaciones-problema.

Desarrollar herramientas para la Educación para la Transformación Social (ver la estrategia (h)abian 2030)

Colaboradores

Programa

25-06-2018

09:15 - 09:30

Dokumentazio banaketa

09:30 - 10:00

“Ikastaroaren irekiera Euskal Fondoa eta Garapenerako Lankidetzaren Euskal Agentziaren eskutik. “

Juan Manuel Balerdi Urdanpileta Euskal Fondoa - Euskal Fondoako zuzendaria
Paul Ortega Etcheverry Garapenerako Lankidetzaren Euskal Agentzia - Garapenerako Lankidetzaren Euskal Agentziako zuzendaria.
UIK-ko zuzendaritzaren ordezkaria UPV/EHUko Uda Ikastaroak Fundazioa -

10:00 - 11:00

“Herri hezkuntzatik elikadura burujabetza eraikitzen.“

Mirene Begiristain Zubillaga EHU - irakaslea

11:00 - 11:30

Pausa

11:30 - 13:30

Mesa Redonda: “Elikadura Burujabetza LH eta DBHn lantzeko esperientzia praktikoak: ikastetxeen proiektu eta esperientziak.“

Josebe Rezola Zabaleta "Ama Lurra" eta "Zer jan, hura izan" proiektuak - Altzoko Imaz Bertsolaria Eskolako irakaslea
Olaiz Duhau Izaguirre "Ama Lurra" eta "Zer jan, hura izan" proiektuak - Altzoko Imaz Bertsolaria Eskolako zuzendaria
Jokin Lapaza Rodriguez Ingurugela - Ingurugelako aholkularia
Leontxo Valverde Macho "Ortutik mahaira" proiektua - Leizaran BHI institutuko irakaslea, zientzia eta teknologia arloa
Josune Iñarra Laskurain "Ortutik mahaira" proiektua - Leizaran BHI institutuko irakaslea, gizarte eta hizkuntza arloa

15:30 - 17:30

Mesa Redonda: “Elikadura Burujabetza LH eta DBHn lantzeko esperientzia praktikoak: Gizarte mugimendu eta GGK-en esperientziak“

Iker Huegun Ibarbia Euskal Fondoa - EAThink proiektuko kidea (Modera)
Patricia Gómez Ruiz VSF - Justicia Alimentaria Global - Alimentacción. Landa ingurua sustatzeko eskolen sarea
Diego Mendoza Fernández Hazien Sarea - Hazien Sareko hezkuntza arduraduna

26-06-2018

09:00 - 11:00

“Ikasleekin elikadura ereduaren interdependentzia globalak lantzeko erremintak: EAThink tailerrak.“

Jon Ander Galarraga Zubeldia Ekogunea - Hezitzailea

11:00 - 11:30

Pausa

11:30 - 13:30

“Eskola Baratzeak antolatzeko erremintak.“

Jakoba Errekondo Bizi Baratzea - Bizi Baratzea

15:30 - 17:00

“Elikadura burujabetza ikastetxean lantzeko proposamen berriak sortzen: saio parte-hartzailea“

Iker Huegun Ibarbia Euskal Fondoa - EAThink proiektuko kidea

17:00 - 17:30

Síntesis

Directoras/es

Amaia Elorza Pinedo

Euskal Fondoa, EAThink proiektua

EAThink proiektuaren arduraduna. Euskal Fondoa.

Iker Huegun Ibarbia

Euskal Fondoa, EAThink proiektua

EAThink proiektuaren arduraduna. Euskal Fondoa.

Ponentes

Mirene Begiristain Zubillaga

UPV/EHU

EHUko Ekonomia Fakultateko irakaslea, ekonomian doktorea eta elikadura sistemak eta agroekologia gaietan ikerlaria . Hegoa Institutuko (UPV/EHU) kidea.

Olaiz Duhau Izaguirre

Imaz Bertsolaria Herri Eskolako zuzendaria eta eskolan garatutako "ama lurra" eta "zer jan, hura izan" proiektuen arduraduna.

Jakoba Errekondo

Paisajista eta agronomoa. Bizi Baratzea proiektuko kidea eta baratzegintzari buruzko hainbat libururen egilea.

Jon Ander Galarraga Zubeldia

Donostiako Kutxa Ekoguneko hezkuntza teknikaria eta EAThink proiektuko eskola-tailerren hezitzaileen koordinatzailea da. Gaur egun, Kutxa Ekoguneko hezkuntza programaren diseinua, kudeketa eta ikastetxeekiko kontaktuaz arduratzen da. Bere arlo profesionalean dibulgazioan lan ugari egindakoa da, bai prentsa idatzian zein ikusentzunezko medioetan, batez ere, fauna eta floraren artikuluak idatziz eta irrati saioak egiten. Hondakin organikoen kudeaketan aditua da, konpostaje teknikari bezala 6 urtez lan egin du, bai Gipuzkoa zein estatu mailan. Etxeko konpostaje kanpainak, zein auzokonposta kanpainak diseinatu eta bideratu ditu, bai eta ere industria mailako bilketa sistemen optimizazioan.

Patricia Gómez Ruiz

Bidezko Elikadura elkarteko hezkuntza teknikaria eta "Alimentacción" proiektuaren arduraduna.

Josune Iñarra Laskurain

Leizaran BHI institutuko irakaslea eta "baratzetik platerera" proiektuaren arduraduna.

Jokin Lapaza Rodriguez

Ingurugela

Biologian lizentziatua eta “Tokiko Agenda 21eko Udal Kudeatzailea” graduondoko titulua EHUko unibertsitatik. 2008tik Gasteizko Ingurugelan ingurumen hezkuntza aholkulari bezala lanean, besteak beste Eskolako Agenda 21 programaren garapenena laguntzen eta iraukortasunerako hezkuntzarekin loturiko irakasleriarentzako prestakuntza eta kanpaina ezberdinak sustatzen.

Diego Mendoza Fernández

Hazien Sarea elkarteko hezkuntza teknikaria. Naturzalea eta Biologian lizentziatua, Ingurumen heziketan 12 urteko lan esperientzia zabala izanik, Eskolako Agenda 21 programaren barruan ingurumen tailerrak eta jasangarritasunerako hezkuntzan ekimen eta kanpaina ezberdinak burutuz. Oso gaztetik, baratzagintzan eta agroekologian murgilduta ibili da. Gaur egun, Euskal Herriko Hazien Sareko idazkaria da eta “Hazitik ikasten eskoletan” hezkuntza proiektuaren arduraduna da. Amaitzeko, Hazien Sareak Deban irailean inauguratuko duen Gipuzkoako Bankuaren kudeatzailea izango da.