Gastro-omics and Precision Nutrition

Catedrático en la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra y catedrático visitante de la Universidad de Harvard. Epidemiólogo de enfermedades crónicas con más de 20 años de experiencia en la realización de estudios de nutrición, ensayos clínicos y determinantes genéticos de las enfermedades cardiovasculares. Es autor del libro de Bioestadística amigable (Elsevier, 2013). Ha sido Investigador Principal de diversos proyectos, en los que destaca el proyecto SUN (estudio prospectivo de cohorte dinámico con> 22.500) y el ensayo PREDIMED-1. Este último es el mayor ensayo de prevención primaria aleatorizado de enfermedad cardiovascular con una intervención nutricional realizado en Europa. El Prof. Martínez González es actualmente el investigador principal del “Advanced Research Grant” PREDIMED-PLUS, financiado por el Consejo Europeo de Investigación (evalúa el efecto cardiovascular de la dieta mediterránea con restricción energética combinada con actividad física y pérdida de peso).

Fermín Milagro is a researcher at the Nutrition Research Center of the University of Navarra (where he leads the Biomarkers and Bioactive Compounds research line), and is part of the CIBERobn (Carlos III Health Institute). In recent years he has worked in different lines of research in relation to Nutrigenomics, Nutrigenetics, Epigenetics, Metabolomics and Metagenomics of Obesity and Insulin Resistance, with special emphasis on food-gene interaction, in the identification of new biomarkers through omics technologies (genetics, epigenetics, miRNAs, microbiota, metabolomics) and in the search for bioactive compounds with application in these pathologies. He carries out his research both in intervention studies in humans and in animal models and cell cultures. The main goal is the development of precision nutrition in the field of obesity and its comorbidities. He is the author of more than 200 scientific articles (H-factor = 40) and has participated in 26 research projects

Bartzelonako Unibertsitateko Farmazian lizentziatua eta doktorea. Fisiologiako irakaslea eta Nutrizio Komunitarioko eta Estres Oxidatiboko Ikerketa Taldeko zuzendaria Balear Uharteetako Unibertsitatean, Carlos III Osasun Institutuko eta Osasun Ikerketarako Institutuko CIBEROBN (Pathophysiology of Obesity and Nutrition) integratua. Balear Uharteetako (IDISBA) Elikadurako eta Elikagaien Zientzien Espainiako Akademiaren eta Kataluniako Farmaziako Errege Akademiaren zuzendari akademikoa. 2014-2019 Elikagaien Segurtasun eta Nutrizioaren Espainiako Agentziako Batzorde Zientifikoko kidea (AESAN). Farmazialarien Elkargo Ofizialen Kontseilu Nagusiko Elikagai Batzorde Nazionaleko kidea. 26 doktore-tesi zuzendu ditu. Erredakzio Batzordeko kidea: Nutrienteak; antioxidatzaileak; Elikaduraren metabolismoa eta gaixotasun kardiobaskularrak; Gaur egungo Nutraceuticals.

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